■ 小鍾私房美食(31) : [翠林越南餐廳]想不到已經幾十年，也好吃。

巷弄之間，懂吃的人，這家越南餐廳絕對不能錯過。

今天突然經過這家[翠林越南餐廳]，想起這個好像十幾年前跟爸爸有來吃過，但卻忘記了他的味道，查了一下Google的評價，發現毀譽參半，這表示，要懂得點到好吃的招牌菜，才會覺得好吃。但我們只有兩個人，能點的不多，就來點個好吃，又不貴的菜吧!

外觀有點像香港老舊但知名的茶餐廳，看招牌，應該也是當時知名的餐廳，而且可以維持這麼久，想必有他厲害之處。


[生牛肉河粉]應該是其中必點的招牌之一，有點像[台南牛肉湯]，端上的牛肉還有少部分有點紅(生)，但多放兩下就熟了，其實牛肉就是剛燙好最好吃，剛燙的牛肉湯有種說不出的甘甜味。


雖然這牛肉有點糾結在一起，比較有嚼勁(可能有些人會嫌棄)，但湯頭很棒，搭配河粉很好吃喔，必點。雖然後來湯頭有點混濁，但湯頭仍是清爽。


不喜歡吃肉，或是喜歡清淡一點，魚蛋丸河粉是不錯的選擇，魚蛋丸非常軟，湯頭也很清淡。


[金錢蝦肉餅]，也算是這裡很受歡迎的菜，搭配新鮮的生菜，魚露(小碗裝，酸甜汁)，非常好吃喔，放在一起吃，很有層次感。


用青菜把蝦餅包起來，沾滿魚露，一口吃下，超讚的。


另外，牛肉河粉湯，可以加一點檸檬汁，我滴了兩滴在一個湯匙裡，微酸的口感，很有泰式酸辣海鮮湯的感覺，但不會辣。


清炒空心菜，炒得非常地入味與爽脆，非常好吃，也是必點菜色之一。


一開始的餐具擺好，一整個很有儀式感，也是到餐廳吃飯的最佳體驗之一。


還附贈很好喝的茶，不

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